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王长春,懒汉煎饼创始人,出生在素有中国北陲第一哨之称的漠河,古老而淳朴的村庄哺育了一位踏实肯干的创业家。那时候家境贫寒,面对妻儿的殷殷期盼,他当时的最大的愿望就是“让家人生活不愁温饱”。记忆里最深刻的就是当初和家人一起南下来到大连,势要开辟一条致富之路,经过反复的斟酌,看准了传统的小吃行业,在大连做起来"懒汉煎饼"的生意,他买了一辆小推车,还买了煎饼鏊子、原料,学起了摊煎饼。这一摊就是十几年。初学摊煎饼把握不好力度和速度,面糊经常从鏊子上甩出来,高温面糊落到脚面上,烫起水泡。他说“手腕也常常感觉快被烤熟了一般。”练习到第三天,他终于摊出了“一整张圆煎饼”。

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